Ну если есть уникальный ключ, то можно воспользоваться синтаксисом синтаксисом INSERT ... ON DUPLICATE KEY UPDATE. Как то так:

INSERT table SET field = 'field'
ON DUPLICATE KEY 
UPDATE time=NOW()

Вот пример посложнее:

INSERT INTO myUserTable (userId,email,gtalk) 
VALUES(233,'first@first.com','insert_query') 
ON DUPLICATE KEY 
UPDATE email='test@test.com',gtalk='update_query';