Как сделать, чтобы сервисов возвращалась просто строка, а не что-то вроде
<string xmlns="http://schemas.microsoft.com/2003/10/Serialization/">test</string>
или
"test"
В первом случае
WebGet(UriTemplate = "/test", BodyStyle = WebMessageBodyStyle.Bare, ResponseFormat = WebMessageFormat.Xml)]
string Test();
А во втором
ResponseFormat = WebMessageFormat.Json
Вот это тоже не сработало
WebOperationContext.Current.OutgoingRequest.ContentType = "text/plain";